Un informe del Comité Científico de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), dependiente del Ministerio de Sanidad, alerta sobre el peligro de que embarazadas y niños coman carne de caza, en caso de que se haya utilizado balas de plomo.

Ocurre que este material es altamente contaminante, y al exponer al feto o niño al plomo, se corre serio riesgo de intoxicación y de afectar el desarrollo neurológico del pequeño.

Incluso para los adultos, se sugiere no consumir más de 150 gramos a la semana de esta carne, ya que el plomo afecta los riñones, el corazón y en una intoxicación sostenida, las funciones cognitivas.

Pero los cerebros en desarrollo – desde el feto hasta los siete años de edad – son los más susceptibles al daño del plomo, pudiendo darse el caso de una disminución del coeficiente intelectual.

Las mujeres que tienen pensado planificar un embarazo, también deberían acogerse a la precaución de no consumir este tipo de carnes, que no sólo se consiguen entre las familias de los cazadores, sino que es cada vez más habitual encontrarlas en restaurantes, supermercados y otros comercios.

En cuanto a la preparación, se recomienda tener la precaución de quitar el pedazo de carne alrededor de la herida de bala, para tratar de frenar en lo posible la contaminación al comer la pieza. También, limpiar las picadoras de carne antes de utilizarlas con cada nuevo animal, porque el plomo puede expandirse a un lote completo.

Vía: El Correo

Si se defiende la lactancia a demanda, de esa manera la lactancia artificial debería estar menos regulada de lo que los pediatras indican. Y de hecho así debe ser: si el niño no quiere terminar la leche que preparaste en el biberón, no hay que forzarlo a hacerlo.

Es que las medidas del biberón  están calculadas para que ningún niño se quede con hambre: los de mayor apetito toman todo o casi todo, y los de menor apetito dejan un poco.

Además, la lactancia artificial debe ser a demanda como ocurre con el pecho. El niño sabe cuánto necesita comer y en qué momento, por eso hay que darle lo que pide y no lo que se aconseja.

Por todo esto, hay que ofrecer el biberón cuando el niño tenga antes, incluso si es “antes de la hora”, ya que como explicábamos, las necesidades del pequeño no entienden de horas y relojes.

Algunos niños prefieren tomar – por ejemplo – diez biberones pequeños antes que cinco más grandes, otros al revés. Si te parece que hace poco comió y ya tiene hambre, prepara poca cantidad pues es probable que no tenga tanta hambre.

Siempre puedes probar con preparar un poquito más cuando veas que se termina todo el biberón que le preparas varias veces seguidas. Con sentido común, encontrarás el ritmo de biberón de tu hijo, que no necesariamente es igual al de otros bebés.

Vía: Ser Padres

Cuando el niño deja de tomar el pecho, surge la duda sobre cuál es la leche que corresponde dar. Por ello, el pediatra Carlos González nos da su consejo al respecto.

En cuanto a la leche luego de la lactancia, cabe tener en cuenta que González recomienda dar el pecho hasta los dos años.

En caso de que el niño se destete antes de los 12 meses, debe tomar una leche de fórmula adaptada a su edad.

Entre el año y los dos años, se puede dar leche de vaca entera, ya que de hecho la leche materna tiene un alto tenor graso, por eso es mejor elegir este tipo de leches para los niños.

Tras los dos años, se puede dar entonces sí, leche semidesnatada o desnatada, especialmente si el niño tiene tendencia a la obesidad, algo que cada vez es más frecuente dado que se les da a los niños mucho alimento.

Vía: Ser Padres

Los papás y mamás tienen dudas de cuándo es el momento oportuno de incorporar la leche de vaca común en la alimentación infantil. Incluso, se duda con respecto a la conveniencia de eliminarla de la dieta.

Para aclarar estos interrogantes el prestigioso pediatra Carlos González responde con su habitual sencillez, qué se hace con la leche de vaca en la alimentación de los niños.

Tras poco más de dos años, cuando puede que se produzca el destete, la leche no necesariamente debe prohibirse, aunque la mayoría de las personas tienen intolerancia a la lactosa.

Concretamente, hay una mutación genética que se dio hace entre 5 y 8 mil años que permite digerir la leche,  pero no ha alcanzado a todos.

Así es como sin más, los niños que toleren bien la leche ya podrán comenzar a beberla, mientras que los que tengan intolerancia no necesitan tomarla y podrán conseguir calcio de otros alimentos, sin que ello constituya mayores problemas.

Vía: Ser Padres

Las nuevas tecnologías dan a los padres más herramientas para la crianza, en este post hablaremos puntualmente de la alimentación infantil.

Existen en mercado distintas aplicaciones para smartphones que facilitan a los padres la vida, al permitir escoger los mejores alimentos para sus hijos, y así darles la mejor nutrición.

Compartamos un pequeño listado de apps para alimentación infantil:

1.- Glutenfreelist. App para identificar alimentos aptos para celiacos. Se introduce el nombre del alimento que se quiere comer o comprar y te da una lista con distintas opciones del mismo producto. Al pulsar sobre cada una, indica si tiene la aprobación de la Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE) o si no es apta. Disponible para Android, iPhone y Blackberry.

2.- “Contando alimentos con Lenny”. App para niños diabéticos. Facilita controlar a los carbohidratos que se consumen de una manera divertida y fácil, mientras mantienen sus niveles de azúcar en sangre y ayuda a los padres a planificar las comidas. Es gratuita y está disponible para iPhone e iPad.

3.- Food Flight: juego para que los niños aprendan a comer sano. Los niños tienen que mover un muñeco de nieve para que recoja la comida que cae del cielo. Gana la partida quien haga comer al muñeco 2.000 calorías saludables, lo que debe consumir un niño en edad escolar de media al día. Si alimentas al muñeco con comida “basura”, te descalifican y tienes que volver a empezar. Disponible en iTunes para iPhone.

4.- Comida Saludable HD. Recetas que sientan bien. Tiene más de 200 recetas saludables creadas en colaboración con nutricionistas. Permite marcar tus recetas favoritas para encontrarlas más rápidamente.

5.- Hero Baby, para mamás y bebés, se incluyen planes nutricionales, gráficos de percentiles, agenda de visitas al pediatra o próximas vacunaciones, juegos y música para los bebés, recomendaciones pediátricas, entre otros. Disponible para Android y iOS (iPhone).

Vía: Ser Padres

La alimentación infantil es tema de constante preocupación para los padres de niños pequeños, quienes parecen empeñados a negarse a comer aquellos alimentos que sabemos que más los benefician.

Sin embargo, y aunque muchas veces creemos que algunos niños son más reacios que otros a comer verduras y alimentos saludables por una base genética, la realidad es que esto no es así.

Además, los hábitos en la alimentación son de una importancia extrema a la hora de fijar gustos, apetito y horarios.
Por ello, vemos en el vídeo a la psicóloga y pedagoga Montse Doménech explicar algunas de estas cuestiones.

Por ejemplo, la capacidad estomacal del niño es pequeña, por ello conviene ofrecer alimentos en cantidades mínimas y con frecuencia, que grandes comilonas que podrían propiciar la obesidad.

Los niños pueden comer de todo, es importante darles de probar nuevos sabores. Deben comer lo mismo que el resto de la familia. Se acostumbran a comer determinados alimentos por la presión de los padres, o porque éstos ofrecen unos alimentos más que otros.

Vía: Mi Bebé y Yo

Vamos a indagar sobre una alergia alimentaria bastante común, como es la alergia a la leche de vaca en niños.

Esta intolerancia a la leche de vaca se detecta a partir de los seis meses en bebés, cuando se comienza con la alimentación complementaria.

En este caso, vamos a aprender cuáles son los sustitutos que podemos ofrecerle a nuestro hijo si es alérgico a la leche de vaca.

Esta alergia se plantea por dos motivos: intolerancia a la lactosa – glucosa de la leche – o bien alergia a la proteína de la leche vacuna.

En ambos casos, existen en mercado leches especiales a las que se les ha eliminado el componente que hace daño, lo importante entonces es detectar cuál es.

A partir de los dos años y no antes, se puede comenzar a ofrecer productos de soja, pero nunca serán los mismos que para los adultos sino que deben ser los indicados especialmente para niños.

Vía: Ser Padres

Algunos pequeños de pocos años de vida, tienen una diete restringidísima, donde ingieren apenas un par de alimentos, que no llegan a la decena, o mucho menos también.

Existe en estos casos un par de alimentos elegidos caprichosamente por el niño, negándose sistemáticamente a comer nada más que eso. Estamos ante el síndrome de especialización en la comida en niños.

Independientemente del peso, estos niños se  caracterizan porque sólo consumen 4 o 5 tipos de alimentos o de marcas específicas, que no responden a ningún orden, más que su arbitraria elección.

Lo terrible del caso no es sólo que el niño pierde muchas fuentes de nutrientes esenciales: esa selectividad la aplica además a las relaciones sociales. Generalmente, la conducta alimentaria se relaciona con la conducta social. Le cuesta mucho relacionarse con otros, y entablar nuevas relaciones. Tiene dificultades para adaptarse a cosas nuevas: comidas y personas.

El tratamiento a cargo de especialistas en psicología consiste en inducir, a través de los padres, a aceptar alimentación nueva, y vínculos nuevos, porque las dos cosas coexisten. Si la persona no puede soportar alimentos nuevos, tampoco tendrá experiencias nuevas. Esos mismos síntomas son los mismos que después se dan en la anorexia: primero cortan vínculos con los demás, y luego comienzan a relacionarse con su cuerpo de manera anómala.

Si no se tratan estos síntomas, todo tenderá a agravarse con el tiempo: su dieta más restringida, y su vida social, coartada.

Por ello, las mamás y papás tendrán la difícil tarea de educar a su hijo para que poco a poco, y respetando sus tiempos, pueda incorporar nuevos alimentos, abriendo la puerta a nuevas experiencias de vida.

Vía: Saludable-Infobae

El servicio de Gastroenterología infantil en el Hospital La Paz de Madrid, realizó una investigación sobre el estreñimiento infantil, y particularmente las posibles soluciones: ingesta de probióticos, prebióticos, movimiento físico e incluso terapias alternativas, por ejemplo, la homeopatía y el yoga.

La ingesta regular de fibra en la dieta es la mejor forma de mantener a raya el estreñimiento en los niños, y una forma de regularizar el intestino naturalmente.

Este problema puede suponer el 3% de las consultas en Atención Primaria y entre el 10% y el 15% de las visitas en esta especialidad de la pediatría.

Se suele hacer más frecuente hacia los dos años, ya que cuando los niños están dejando el pañal, la transición puede ser algo más difícil para algunos.

“Analizamos la dieta que mantienen y la modificamos para que ingieran una cantidad adecuada de fibra (la edad más 5, traducidas las cifras a gramos por día) y líquidos”, señala María José Martínez de este servicio.

En este sentido, hay que destacar que una cantidad de fibras excesiva también puede ocasionar estas obstrucciones: hay que dar la cantidad justa.

Claro que en casos más severos, hay que indicar fármacos que ayuden a evacuar, porque no es nada bueno dejar el problema sin resolver por varios días.

Finalmente, es importante tratar este problema desde el inicio, ya que se podría cronificar y el abordaje sería más complicado.

Vía: El Mundo

Hace unos días te comentábamos algunos cuidados con el chupete del bebé. Entre ellos, estaba la recomendación de no dar miel a los menores de un año, vamos a ver por qué debemos tener en cuenta este consejo.

La miel puede transmitir a los menores de un año esporas del botulismo (Clostridium botulinum), tanto la miel de abeja como la miel de caña.

Esta bacteria produce neurotoxinas en el intestino inmaduro del bebé, lo que significa una situación de gravedad para la salud del niño.

Una pequeña cantidad suele ser en extremo peligrosa.

Por este motivo no se debe dar a los niños menores de un año miel de abeja ni de caña, ni alimentos endulzados con ellas, ni aún en muy pequeñas cantidades. Los síntomas de botulismo en los lactantes son:

- desgano,
- falta de apetito,
- constipación,
- llanto débil, y
- debilidad muscular.

Todos estos síntomas se deben a la parálisis muscular provocada por la toxina botulínica. Si no es tratada, se produce parálisis en los brazos, piernas y músculos respiratorios.

Vía: Planeta Mamá