Hace algunos días veíamos que la dieta mediterránea es buena para las embarazadas, pues cubre sus requerimientos nutricionales al tiempo que ayuda a no excederse en el aumento de peso.
Un nuevo estudio, con participación de investigadores españoles, demostró que es igualmente beneficiosa para los niños. El estudio tuvo participación de distintos centros en varios países, incluyendo cuatro españoles, y analizó la relación entre la dieta y las alergias en niños de países desarrollados.
La conclusión más certera es que ingerir comidas rápidas tres o más veces a la semana, eleva potencialmente el riesgo de desarrollar asma y sus síntomas en niños de países desarrollados.
La ingesta de frutas, pescados y vegetales cocidos, por el contrario, tiene un efecto de disminución de asma, rinitis y dermatitis alérgicas. “La dieta mediterránea protege del asma a los niños, mientras que las hamburguesas elevan el riesgo de enfermedad, especialmente en los menores no alérgicos de países ricos”, concluye el estudio.
Por ello es bueno que las familias inculquen hábitos alimenticios saludables desde la infancia, ya que además de disminuir el riesgo de alergias, en un futuro lo hará con la obesidad, diabetes y enfermedades cardiovasculares.
Vía: El Mundo
